H ΑΡΑΧΙΔΑ

ISBN:978-618-84380-9-5
Το βιβλίο αυτό αφορά εκείνον που ενδιαφέρεται για να μάθει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτής της σημαντικής αλλά σχετικά άγνωστης καλλιέργειας στην χώρα μας της αραχίδας κοινώς αράπικο φυστίκι.Εξετάζονται τα ιδιαίτερα βοτανικά στοιχεία του φυτού, όπως και τα θέματα της φυσιολογίας του ειδικά με την ανάπτυξη και την παραγωγή των λοβών του φυτού.Εξετάζονται όλα τα είδη της αραχίδας που καλλιεργούνται σε ολόκληρο τον κόσμο και τα οποία χρησιμοποιούνται σε πάρα πολλούς τομείς, όπως στην διατροφή του ανθρώπου, στην φαρμακευτική, στη διατροφή των ζώων αλλά και στην παραγωγή βιοκαυσίμων. Γίνεται ανάλυση των εδαφοκλιματικών απαιτήσεων του φυτού, όπως και οι τεχνικές της καλλιέργειας και οι τρόποι της συγκομιδής της. Εξετάζονται επίσης τα οικονομικά στοιχεία (κόστος εγκατάστασης, συντήρησης της καλλιέργειας όπως και οι αποδόσεις). Παρουσιάζονται αναλυτικοί πίνακες με τη χημική σύνθεση της αραχίδας και των προϊόντων της που είναι πολύ χρήσιμοι για την διατροφή του ανθρώπου και την φαρμακευτική χρήση των καρπών, του αραχιδέλαιου και του φιστικοβούτυρου. Επίσης υπάρχει ένας πλήρης οδηγός των εχθρών και των ασθενειών του φυτού αυτού όπως και στοιχεία της εμπορίας της αραχίδας.