Η ΡΙΓΑΝΗ-ΟΔΗΓΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ

13.99

ISBN:978-618-83530-8-4

Η ρίγανη είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό αρωματικό και φαρμακευτικό φυτό, με ιδιαίτερη αξία στη χώρα μας. Το παρόν βιβλίο φιλοδοξεί να καλύψει ένα σημαντικό κενό στην ελληνική βιβλιογραφία, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη παρουσίαση των ιδιοτήτων και χρήσεών της. Αρχικά, εξετάζονται οι φαρμακευτικές ιδιότητες της ρίγανης από την αρχαιότητα έως σήμερα, καθώς και οι πολλαπλές χρήσεις της στη διατροφή. Περιγράφονται λεπτομερώς τα βοτανικά χαρακτηριστικά του φυτού και όλων των υποειδών του είδους Origanum vulgare που απαντώνται στη χώρα μας. Η αναλυτική αυτή προσέγγιση επιτρέπει στον υποψήφιο καλλιεργητή να αναγνωρίσει τις διαφορές μεταξύ των υποειδών και να επιλέξει με σιγουριά το καταλληλότερο για καλλιέργεια. Στη συνέχεια, παρουσιάζονται τα ιδανικά εδαφοκλιματικά χαρακτηριστικά για την επιτυχημένη και κερδοφόρα καλλιέργεια της ρίγανης. Ειδική έμφαση δίνεται στους τρόπους πολλαπλασιασμού του φυτού, ώστε ο παραγωγός να έχει τη δυνατότητα να δημιουργήσει μόνος του τα φυτά που θα χρειαστεί, μειώνοντας την εξάρτησή του από την αγορά φυταρίων. Αναλυτικά περιγράφονται οι καλλιεργητικές πρακτικές, όπως η φύτευση, η άρδευση, η λίπανση, η ζιζανιοκτονία, η φυτοπροστασία, καθώς και η αντιμετώπιση ασθενειών και παρασίτων. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη συγκομιδή, καλύπτοντας θέματα όπως η κατάλληλη εποχή, οι μέθοδοι συλλογής και οι μετασυλλεκτικοί χειρισμοί. Αυτοί περιλαμβάνουν την αποξήρανση, το τρίψιμο, το κοσκίνισμα, τη συσκευασία, την αποθήκευση, τον ποιοτικό έλεγχο και την παραγωγή ριγανελαίου. Ένα ξεχωριστό κεφάλαιο αφιερώνεται στις φαρμακευτικές ιδιότητες της ρίγανης, όπως οι αντιβακτηριακές, αντιμυκητιακές, αντιοξειδωτικές δράσεις της, καθώς και η περιεκτικότητά της σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα. Τέλος, το βιβλίο παρέχει πλήρη οικονομική ανάλυση της καλλιέργειας της ρίγανης, συμπεριλαμβάνοντας το κόστος εγκατάστασης, το ετήσιο κόστος παραγωγής και το αναμενόμενο καθαρό κέρδος, προσφέροντας έτσι ένα ολοκληρωμένο εργαλείο για κάθε ενδιαφερόμενο.

.

      
Η ΡΙΓΑΝΗ-ΟΔΗΓΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ

13.99